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Château d'Aiguilhe Querre 2004

Le climat de ce millésime a été plutôt classique : globalement tempéré avec une petite crainte en plein été...
Juin et septembre ont connu des températures supérieures à la moyenne, le climat de ce dernier mois permettant la maturation des raisins et la concentration.

La structure tannique est bien présente, mais rondeur et arômes de fruits se superposent et forment un ensemble riche, complexe et suave.

Ce millésime est aujourd'hui épuisé.

A carafer au moins une heure avant de servir.


Commentaires et notes

LA REVUE DU VIN DE FRANCE 06/2005 NOUS AVONS BEAUCOUP AIME 
Nez richement fruité et mûr, bouche savoureuse, puissante et longue. Joli vin au bon potentiel.
JEAN-MARC QUARIN 06/2005 14,75 : Une grande et belle odeur de fruits noirs, et de miel sorti du verre. Voici un type de vin bien en chair, avec des tannins présents mais pleins de jus, même si, de mon point de vue, leur texture pourrait être un peu plus nuancée. Agréable dans son type. Attendre 2007 et à boire avant 2012.


Les vins du domaine

rouge Château d'Aiguilhe Querre

Les photos du domaine

  • Vue du vignoble en juillet pendant les travaux d\'effeuillageVue du vignoble en juillet pendant les travaux d\'effeuillage
  • Vue du vignoble en juillet pendant les travaux d\'effeuillageVue du vignoble en juillet pendant les travaux d\'effeuillage
  • Ensemble de la table de triEnsemble de la table de tri
  • Erafloir accouplé à la première table de tri vibranteErafloir accouplé à la première table de tri vibrante
  • Vue de la seconde table de tri avec soufflerieVue de la seconde table de tri avec soufflerie
  • Opération de tri manuel sur table de tri vibrante. En arrière plan, la « batterie » de petites cuves en boisOpération de tri manuel sur table de tri vibrante. En arrière plan, la « batterie » de petites cuves en bois
  • Une opératrice de tri très appliquée ! Première vendanges (2008) de Victoria, notre petite filleUne opératrice de tri très appliquée ! Première vendanges (2008) de Victoria, notre petite fille
  • Petite pause pendant un arrêt de la chaîne de triPetite pause pendant un arrêt de la chaîne de tri
  • Cuve de vinification pendant la macération à froid du raisin avec glace carbonique (CO2 glacé permettant le refroidissement du rCuve de vinification pendant la macération à froid du raisin avec glace carbonique (CO2 glacé permettant le refroidissement du r
  • Gaëtane présentant le «produit final»Gaëtane présentant le «produit final»

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