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Château d'Aiguilhe Querre 2013

L'appellation Castillon Côtes de Bordeaux a payé un lourd tribut en 2013, une grosse partie de son vignoble ayant été endommagée par la redoutable grêle du mois d'août. Dans ce contexte difficile, La Revue du Vin de France dans son numéro n°582 de Juin 2014 salue la performance du Château d'Aiguilhe Querre.
Notre volonté est de créer un vin dense et concentré, tout en évitant la surmaturité du merlot. En 2013, le tri sévère de la vendange a permis d'élaborer une faible quantité (environ 8000 bouteilles) de vin fruité, expressif et très savoureux.


Commentaires et notes

La Revue du Vin de France Mai 2014 : Une grande réussite !
Robert Parker Mai 2014 : 81 / 83
6ème position sur l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux


Les vins du domaine

rouge Château d'Aiguilhe Querre

Les photos du domaine

  • Vue du vignoble en juillet pendant les travaux d\'effeuillageVue du vignoble en juillet pendant les travaux d\'effeuillage
  • Vue du vignoble en juillet pendant les travaux d\'effeuillageVue du vignoble en juillet pendant les travaux d\'effeuillage
  • Ensemble de la table de triEnsemble de la table de tri
  • Erafloir accouplé à la première table de tri vibranteErafloir accouplé à la première table de tri vibrante
  • Vue de la seconde table de tri avec soufflerieVue de la seconde table de tri avec soufflerie
  • Opération de tri manuel sur table de tri vibrante. En arrière plan, la « batterie » de petites cuves en boisOpération de tri manuel sur table de tri vibrante. En arrière plan, la « batterie » de petites cuves en bois
  • Une opératrice de tri très appliquée ! Première vendanges (2008) de Victoria, notre petite filleUne opératrice de tri très appliquée ! Première vendanges (2008) de Victoria, notre petite fille
  • Petite pause pendant un arrêt de la chaîne de triPetite pause pendant un arrêt de la chaîne de tri
  • Cuve de vinification pendant la macération à froid du raisin avec glace carbonique (CO2 glacé permettant le refroidissement du rCuve de vinification pendant la macération à froid du raisin avec glace carbonique (CO2 glacé permettant le refroidissement du r
  • Gaëtane présentant le «produit final»Gaëtane présentant le «produit final»

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